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土豆块炒肉的家常做法介绍种教程教你炒出牛

2021-09-15 09:51:15 来源: 南宁家居网

仗着老板信任 土豆块炒肉的家常做法介绍4种教程教你炒出喷香家常菜

土豆炒肉片,是一道菜品,主料为土豆,猪肉,咖喱粉,葱。材料土豆,猪肉,咖喱粉,葱做法。土豆去皮洗干净,切成块或片.2.猪肉切片,经常是用带点肥肉的三层肉。

土豆炒肉片是一道菜品,主料为土豆,猪肉,咖喱粉,葱。材料土豆,猪肉,咖喱粉,葱做法1.土豆去皮洗干净,切成块或片.2.猪肉切片,经常是用带点肥肉的三层肉.3.锅烧热下油,我是用炸的,(因为婆婆说这样熟的快,以前都是用炒的)炸到快熟时把油倒一些出来,放入肉片翻炒,加入咖喱粉再炒,然后加适量水稍炆一下(因为是炸到快熟所以不用炆很久,如果是用炒的就要炆到久点)熟了加盐,味精,洒上葱花盛出即可.烹饪技巧1、土豆片在炒前用开水焯一下,有助于将土豆中的淀粉物质清除;2、如果家中没有海鲜酱油放普通的老抽,生抽也可,不过海鲜酱油味道更好些;3、因为土豆片用开水焯过,所以炒的时候就不用炒太久了,这样也可以保持肉的鲜嫩;4、瘦肉炒前也可以用嫩肉粉抓一下,这样炒出的肉口感更嫩。做法一:原料:土豆400克、胡萝卜5cm、小葱10根、酒2大匙、盐1小匙、砂糖适量、油适量中药:花椒1小匙生姜1片(切丝)制法:1、土豆削皮后,切成火柴棒状的细丝。 2、把土豆细丝放在水中冲洗一下,放在竹箅上滤去水。3、胡萝卜也切成同样的丝。4、小葱切成葱花。5、油入锅中,加热,入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。6、然后再加入酒、盐、砂糖混匀。7、盛入盘中,撒上葱花即可。

土豆炒肉片,是一道菜品,主料为土豆,猪肉,咖喱粉,葱。材料土豆,猪肉,咖喱粉,葱做法。土豆去皮洗干净,切成块或片.2.猪肉切片,经常是用带点肥肉的三层肉。

做法二:原料:土豆400克、小葱10根、酒2大匙、盐1小匙、砂糖适量、油适量、胡萝卜5cm中药:花椒1小匙生姜1片(切丝)制法:1.土豆切丝,用水洗洗,洗掉淀粉,炒的时候就不很沾锅了。2.炒锅放入适量油,炒葱花,炒出香味。3.放入土豆丝炒,如果太沾锅就放点水。加盐。4.炒熟后放点蒜末,再翻炒两下,出锅。还可以加点味素。要是喜欢酸的就加点醋。做法三:原料:土豆400克,葱1根;酱油、盐、醋、花椒各适量。制法:(1)土豆去皮洗净切细丝,氽烫后捞出沥干;葱洗净切末。(2)热油锅炒香花椒、葱末,放入土豆丝炒拌均匀后加入调味料翻炒均匀后即可。特点:也可加少许的糖,味道更加香醇。

土豆炒肉片,是一道菜品,主料为土豆,猪肉,咖喱粉,葱。材料土豆,猪肉,咖喱粉,葱做法。土豆去皮洗干净,切成块或片.2.猪肉切片,经常是用带点肥肉的三层肉。

做法四:原料:土豆、青椒、西红柿、葱、蒜、盐、醋、花椒(十三香)、味精、鸡精各适量。做法:1.将土豆去皮洗干净,切细丝后放入凉水清洗捞出备用。2.将青椒洗净切丝、西红柿切块、葱蒜切莫备用。3.锅内到少许植物油,烧热放入葱、蒜爆香后放入青椒搅拌均匀后放入土豆丝后加调料翻炒均匀。4.放入西红柿翻炒,待西红柿炒成汤汁即可盛盘。注:喜欢吃醋可以多放些醋,提味。注意事项1、土豆丝切好了,浸泡去淀粉,是关键窍门,如果不泡干净了,炒出来的土豆丝很粘。2、这个菜大火快炒是关键,火小了,菜容易粘锅,不脆。3、这个菜如果不放生抽,可以加米醋或者陈醋,变成酸辣土豆丝。4、加糖是为了提鲜,所以要后放,不要加太多,否则菜发甜。菜谱简介脆嫩,微辣爽口。材料主料:土豆(黄皮)200克,辅料:红尖椒50克,调料:植物油40克,白醋10克,盐2克,白砂糖10克,味精1克做法1.将土豆去皮,洗净,切成细丝,放入水中浸泡10分钟,捞出放入沸中焯一下,捞出沥水;2.将红辣椒去蒂和籽,洗净后切成细丝;3.将炒锅置大火上烧热,倒入植物油,油热后先放红辣椒丝,炒出辣味时放入土豆丝炒两下,加白醋带炒匀,加精盐,炒至土豆丝断生,加白糖、味精,炒匀盛入盘内即可上桌供食。

标签:土豆块炒肉的家常做法

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