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油焖双冬的做法物业

2022-01-15 05:27:52 来源: 南宁家居网

油焖双冬的做法,油焖双冬怎么做好吃

主料:净冬笋 300 克,干冬菇 50 克。

调料:熟猪油 750 克(实耗 75 克),精盐 3 克,味精 0.5 克,酱油 10克,湿淀粉 25 克,杂骨汤 150 克,香油 5 克。

油焖双冬的做法:

各式各样的人民币金融及理财产品陆续在香港离岸市场推出。目前人民币“点心债”余额近3000亿元人民币 1.冬菇用温水泡发,剔去蒂,用冷水洗净,大的切成 2 片。冬笋切成 3.3厘米长工厘米宽、0.3 厘米厚的薄片。

2.炒锅置旺火上,放入猪油烧至八成热,下冬笋片走油,约 20 分钟

,用漏勺捞起。冬菇攥去水,下锅走油,炸去表面水分,倒入漏勺沥油。

3.炒锅内留油,先下入冬笋煸炒几下,再下冬菇、精盐、酱油、杂骨汤,焖 2 分钟,放入味精,用湿淀粉调稀勾芡,淋入香油,装盘即成。

养生美食小贴士:

油焖双冬,即由冬笋、冬菇烹制而成,溶二素菜之美,其味更为鲜香,营养更为丰富,更具良好的保健价值。冬菇,又称香菇,有菌中皇后之美誉。干品每 100 克食部约含蛋白质 12.1 克,脂肪 1.8 克,碳水化合物 59.6 克。此外还含有钙、磷、铁等元素。经常食用冬菇,对减少胆固醇、降低血压、降血脂效果很好。近年发现冬菇还能激发人体状内皮系统释放出干扰素,有利于阻挠癌细胞的生长。

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